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酒品即楼品,一杯醇香见匠心

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星河湾酒像星河湾的房子一样,精美细致,舒服妥帖。

酒品即楼品,一杯醇香见匠心

本文来源:中国地产

2015年绝对是一个豪宅年,一线城市豪宅项目纷纷上市不说,单看下半年北京等城市的抢地大战就能看出,这往后的新项目中,豪宅占了不小的比例,北京尤其。专家们也纷纷放话表示:豪宅市场将进入一片红海,竞争将异常激烈。原因简单得很:高价地、地王频出。于是各大机构纷纷给未来的豪宅们出谋献计……

不过,对于星河湾这样的老牌豪宅系统供应商而言,他们一直不急不躁地做着圈层营销、跨界营销……看起来出的拳缓慢,其实却蕴含力道,每一招,都在点上。

喝好酒者住豪宅,是谓圈层

圈层营销这个概念,对于星河湾而言,一向用得很“趁手”。

最近这两个月,星河湾就打出了两计靓招。

先是在10月21日,广州星河湾半岛优惠购楼盘相册最新报价)酒店,由暨南大学生活方式研究院、星河湾生活学院共同发起的一场主题为“品质生活标准是什么”的首届生活论坛正在进行。星河湾正式成立生活学院,将为中国高端人群建立品质生活的标准体系,对于星河湾的业主而言,这不仅仅是一场活动,也不是一个事件营销,而是一个持续发酵的,为他们手中的星河湾物业不断增值的过程。对此,星河湾相关负责人对记者表示,这是他们为业主提高产品价值的其中一个环节。

原来如此,这豪宅,不是卖掉就OK的东西,在不断面世的新豪宅中,让你的业主手里的资产不断增值,才是卖掉房子之后最要紧的事。

紧跟的11月7、8日,星河湾在西安做了一次延续了“生活学院”的圈层营销事件,将星河湾提倡的生活的态度与精神再度通过活动传递。活动当日,西安高端圈层中的2000多人,都参加了在西安星河湾酒店举办的一场超级大秀。这是每年一届的“大唐御筵尊贵生活方式展”。据悉,这一届2015尊贵生活方式展是继2013年首届后的第三届,其参展门类涉及尊享座驾、尊尚珠宝、尊贵生活、尊崇财富四个板块。

这一届的展会,是在一场VK百男时尚国际大秀中开启的。活动当天,满场的衣香鬓影,裙裾窸窣。或苗条或丰满的西安名媛们,身着华美礼服,妆容精致地出现在秀场上。这是一场西安财富阶层的大社交秀。

同样,也是星河湾的又一次跨界圈层营销。

展会上,所有的一切,名车、珠宝、华服、美酒与美人,都相得益彰。记者注意到,久闻而未见真身的星河湾酒也低调地出现在大秀上。而且,从现场反映上看,还颇受欢迎。

现场一位衣着低调却难掩气度的看秀前排嘉宾向【中国地产】记者透露,听说星河湾跨界做酒的时候还觉得是个噱头而已,但是当这位嘉宾喝过之后,“嘿,星河湾这酒还真可以。”会后,这位兴致不错的嘉宾还带着记者等一众人去品尝了一番星河湾美酒。品酒期间,这位对酒颇有研究的人士还教会记者如何品鉴真正的好酒,的确是,涨姿势了,分享如下:

【光鉴】

打开手电筒,从盛有星河湾酒的玻璃杯底照射过去,光线会穿过酒体,聚成一股光束,生成“丁达尔效应”。这是因为星河湾酒的酒体经过二三十年的陈化老熟,分子结构形成了完美缔结,从而出现大分子团,酒体呈胶状。

【冰鉴】

由于采用纯粮固态发酵酿造,并经长期窖藏,星河湾酒的酒分子结构稳定,冰冻或加冰都不会改变风味。冰镇至16-20度,酒口感更佳。当加冰块至5-10度饮用,酒依然保持本质香味。

【火鉴】

用火点燃星河湾酒,酒体会缓慢燃烧,一开始火苗较小,然后越烧越高。待酒体燃尽后,把残余的溶液涂抹在手背上,会有粮香和酱香,经久不散。这是因为星河湾酒是百分百优质纯粮酿造,酒香更加浓郁持久。

此外,感官体验也十分重要,这位善于品酒人士介绍到,品酒要三步。观其色,琥珀而晶莹透亮,无杂质为佳,挂杯且均匀;闻其香,香体自然醇厚,无刺鼻的工业芬芳,且酒香层次丰富却不杂乱无章;品其味,则应绵柔丰厚,润泽多滋,无辛辣刺激感。翻动舌面,韵味怡人,层次丰富,满口盈香,酒液成团不散,舌的两侧溢满醇香。咽下酒液,酒体浸润整个喉咙,醇厚绵润,甘冽爽净。饮后回味,余香久久不散,空杯幽芳弥漫。

匠心打造才会历久弥新

一个企业,有一颗做大做强,且恒久远的心,一点都不奇怪,大家也各有各的妙招,有人跨界打了一手好牌,也有人打了一手烂牌。而星河湾跨界做白酒,在三年前看起来,也许会有人觉得,这不是一手好牌。

星河湾出了同名白酒。初初听闻,有些诧异。谁都知道星河湾是中国房地产业界里的“劳斯莱斯”,只是做豪宅做得好,可以同理到其他相关行业也做得好,逻辑上是合理的,例如物业做得很好,酒店也做得好……之类。

但是做白酒,而且做的还是高端白酒,也想要做好,这一点从逻辑上来说,可就不一定了,至少在市场层面上,很难。这几年中国高端白酒市场与高端餐饮市场是一样的——日子不太好过。酒业里的大企业们纷纷将重心移至中低端市场,星河湾作为酒业“业余选手”,凭什么认为自己能在这拥挤而低迷的市场中占据一席之地?

况且,一个做豪宅做得好好的企业,为什么耗费精力去跨界做酒?

酒业,可不是地产。星河湾地产产品入市时,恰逢中国房地产市场的上升期。尤其是2005年6月,北京星河湾亮相市场之后,收获大片粉丝与惊呼声,原来豪宅可以做成这样,由此,星河湾的豪宅榜样经久不衰。

然而星河湾酒业的入市时机就没这么幸运了,2012年,第一款产品入市的第二天,中国白酒业遭受重创,此后白酒市场一路低迷,尤其是高端白酒。不过,在经历三年低迷之后,2015年三季度,白酒行业传来喜讯,8月,泸州老窖率先调高价格,此后茅台等企业亦纷纷调价,业内专家纷纷表示,白酒正在缓慢回暖。

有意思的是,星河湾酒业相关负责人在接受【中国地产】采访时表示,尽管压力非常非常大,且目前市场占有率并不大,但是他对此却充满信心。他说,星河湾酒靠的不是走量,而是用心酿造的高品质与圈层营销。

采访中,星河湾酒业相关负责人不止一次表示出对星河湾酒品质的自信,他强调,星河湾集团上上下下都十分了解这一点,那就是不管做什么,都是奔着能呈现产品最好的形态给客户的态度去做的,虽说星河湾以豪宅而闻名,但即便跨界做酒,也依旧将对豪宅的“匠心”放在做酒这件事情上。

“星河湾酒采用纯粮固态发酵,蒸馏出原始酱香型酒液,经过二十年以上的陈化老熟,都是上世纪80年代珍藏至今的原浆酒,再加入罕有调味老酒,由调酒大师多重勾调而成,形成‘ 色若琥珀,酱蕴众香’的独特魅力。而且,星河湾酒是目前中国白酒中唯一一款可以加冰而不会减弱酒的香醇,甚至能够做成鸡尾酒的白酒,这得益于调味老酒中蕴含的大分子团非常稳定,从而不会被加入的其它液体破坏。”星河湾酒业相关负责人表示,“调味老酒是衡量顶级酱酒的重要标准之一,而星河湾酒业内就收藏了数十种百年调味老酒。而这些酒,被中国著名白酒专家梁邦昌、陶家驰誉为‘白酒活化石’。”

酒品之中见楼品

而小众产品高端产品,最好的营销手法,其实也是圈层营销。利用星河湾地产多年来的高端业主资源,以及与其他奢侈品牌的合作,圈层营销对于星河湾酒业而言,是一个“便捷门”,也是一个独特的渠道。

起初,星河湾酒业制定的计划仍是传统的招商模式,但因为定价高于大多数消费者预期,故仍在小圈子内流通。“基本是通过业主和星河湾相关圈层关系卖出去的。”星河湾酒业相关负责人告诉【中国地产】,公司随后酝酿打造一个平台,使这具有强大影响力的圈层效应具象化,更好的服务并提升圈层内精英人士的生活、事业、修为平台。

2014年9月,星河湾“星享汇”成立,至今发展会员数百人。目前星享汇的会员以星河湾业主为主,而星河湾是以汇聚中国商界精英著称的高端地产,这意味着星享汇是一个高端圈层聚合平台。“我们星河湾的业主都具有一定的经济能力和消费能力,而且对品质有很高的要求。对他们来说早就脱离了对物质的追求,更享受精神上的愉悦,所以就算是喝酒,也不喜欢豪饮,对于追求精神的人而言,品酒的境界,不在于多,而在于精、细。”

星河湾酒业相关负责人向【中国地产】讲了一个故事,真假难辨,有心者可自行试验。

“我经常喝酒,这是在所难免的,应酬多。饭局酒局上,形形色色什么人都有。但你知道的,酒肯定就是喝星河湾嘛,这几年无数应酬下来,我发现一个很有意思的事情。那就是,大多数人,喜欢喝星河湾酒的人,酒品都不错,很奇怪吧?我也很纳闷这一点,酒品这个东西,它怎么会跟喝什么酒有关系?”

“首先一点,我身边喝酒的这些朋友也好,客户也好,业主也好,都很关注自身的健康,养生,很重要。所以大家能不多喝的时候,都不会吵吵嚷嚷拼酒的。这喝得不多,就不会醉。其次,就算一不小心喝多了,我见过很多人,也都不吵不闹,包括我自己。后来我自己总结了一下,大概还是因为这酒啊,它喝了不难受,不上头,就算喝多了也不会头疼。”

原来这星河湾酒,就像星河湾的房子一样。看起来精美细致,住起来也舒服妥帖。酒喝得顺畅舒服,不会让人难受。

是所谓一脉相传吧,至少在根源上如此。

本文来源:中国地产

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