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赢商网总裁周斌透露，今年12月，全国将有107个购物中心集中入市，这107个购物中心只占全年计划新开项目总数的22%。在广州，推迟开业的Mall包括六元素体验天地、广州MPark漫广场、星港城、亚运城购物中心。另外，广州安华汇、广州金龙城财富广场、广州绿地中央广场、广州U-Time时代广场目前还没有准确的开业时间表。
业态调整大
餐饮占比越来越高
“一线城市购物中心的体验、零售比例达到1：1以后会成为常态。”周斌说，“项目所处地段离核心商圈越远，体验式业态需求越大，因为体验式业态在偏远地段的吸客作用更重要。”据测算，今年年初，广州各大Mall的业态商铺供应占比依次为：零售62%、餐饮28%、儿童体验3%、休闲娱乐4%、服务3%。但到年底，零售能占到50%，已经算是非常成功的购物中心了。
记者粗略统计了已经开业的广州白云汇广场的品牌清单，餐饮加上儿童业态的品牌占比达46%，另外还有唐德影院和美思佰乐生鲜超市两大吸引客流的法宝。尽管官方给出了日均客流量保持在4万~5万人次的成绩，但记者在白云汇广场现场发现，分布在商场各个角落的“海洋世界”“生态农场”“热带雨林”以及餐饮人气尚可，零售业态则相对冷清。
餐饮也是祈福缤纷世界的重要板块，引进逾百家不同特色主题的餐饮品牌，另外还有酒吧一条街，其“动感乐园”主题游乐区也与餐饮业态占据同样重要的比重。至于零售业态，反而显得并不重要。
安华汇总经理赵智兴告诉记者，安华汇现在的招商已完成95%，目前已经有80%的品牌进场装修，但与初定的业态比例出入较大。其中建材、家具占一半面积，餐饮、儿童乐园、文创集合店、生活馆等生活类的业态也占一半面积。业内人士透露，一般而言，大Mall商铺出租率达到70%就会开业，这些尚未开业的Mall，其实均源于最初的招商并不理想。“目前，购物中心在餐饮、休闲娱乐、儿童、文创业态不断加码，而这些业态也是新兴品牌诞生最多的领域，同时也引来了资本的追逐。其中有一部分品牌深得资本青睐，已经融获千万元级甚至上亿元级的风投，并且在资本的助力下，迅速扩张。”周斌说，这是消费升级，个性化、多元化的需求的必然结果。
餐饮休闲娱乐儿童
成资本投资最生猛力量
时下餐饮业态最受资本热捧，这跟中国庞大的餐饮市场规模有关。据《2017中国餐饮报告》显示，2016年，我国餐饮业全年收入突破3.5万亿元，同比增长11.2%，在2020年则有望达到5万亿元。相应的，资本也向餐饮业市场频频伸手。
休闲、娱乐、健身业态是资本的“新风口”；儿童业态已经被购物中心视为“客流发动机”，并成为购物中心的标配业态之一。随着“二孩”政策全面放开，儿童消费市场发展迅猛。
本文来源：大洋网-广州日报
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