超级物种广州首店在漫广场开业。
南都讯 记者伊晓霞 实习生 陆育婷 永辉超市旗下超级物种悄然于今年6月在广州漫广场正式开业。在消费升级背景下，随着新零售浪潮的渐入佳境，主打生鲜品类的新零售平台在中国零售市场上开始了高速拓展的步伐。
永辉超市旗下超级物种已在广州漫广场正式开门迎客。这是超级物种广州的第一家店，也是首家无人机配送门店。据悉，到今年年底，超级物种将广州再开7家门店，目前已成功签约的广州金沙汇和百信广场店将分别于8月、10月相继开业。
超级物种广州首店面积约600平方米，店面虽然不大，但与普通的超市相比，生鲜比例较大。超级物种进行品类精选并进行分区，划分为波龙工坊、鲑鱼工坊、盒牛工坊、生活果坊、健康有机馆、咏悦汇六大品牌业态。如鲑鱼工坊是以三文鱼为主线的日料食材体验店，率先开创了“超市+餐厅”的经营模式；盒牛工坊则汇集了谷饲牛板腱、西冷牛排、牛肋眼、菲力牛排等不同的新鲜牛排品类；波龙工坊主要以龙虾、蟹贝类等生猛海鲜为主，现场也设有加工处理，消费者可现场品尝。
据介绍，超级物种漫广场店拥有50多家无人机，并分为可承重500g和5kg商品的机器型号，并在所辐射的4.5公里小区中配有永辉兼职管家，社区合伙人，以一栋楼一个管家的配比，来服务线上点单的消费者。通过无人机配送，商品在3公里半径内仅需15-20分钟送达。
阿里巴巴旗下盒马鲜生也一直没有停下在广州开店的步伐。首店于4月28日正式开业后，保利中环店预计于7月底开业，而海珠区家信店也已经在商场外打出了招牌。
德梁行最新发布的季度《中国一线城市零售市场速递》报告显示，包括蔬菜、水产品、鲜肉类、熟食等在内的生鲜类产品。基于其高复购率、高毛利等特点，成为了各大零售商激烈争夺的一块“蛋糕”。
该机构预测，随着零售革命的深入推进，生鲜新零售运营商将加快布局与调整场加快构建实体门店网络。
本文来源：南方都市报
责任编辑：
江泽文_NO2031
